-
回答1
最好还是学习和加盟一起，既不耽误自己掌握一门技术，又不只有依赖加盟商给你提供原材料。我有一个朋友，现在开了一家倾品火锅米线，虽然是加盟的，但是他自己也掌握了技术。不知道你是什么情况，但是他之前也是没有做过，在商贸公司工作，生活比较稳定，但是毕竟年轻，就想出来闯一闯，于是选择了这条路。
-
回答2
火锅米线是学技术自己开店好还是加盟好，根据自己的情况而定吧，如果你已经有店面或者有过餐饮经验的话就不用了加盟了，选择只学技术就好了，如果你一点经验都没有，还是选择加盟比较好，毕竟有总部的扶持在经营上会更加轻松。之前我一个朋友就是加盟的倾品餐饮加盟总部，现在开了家火锅米线店，生意非常得火爆，而且加盟倾品，总部会免费教你技术，所以完全不用担心味道问题。
